サムラホームブログ

こんにちは！
堀江です(^-^)/
昨日は新年のご挨拶をしましたが、ちょっと戻って
子供の頃のお話を・・・。タイムスリップッ☆
私の子供の頃のお正月といえば、「おせち」はお重に
詰められておらず、出てくるものは決まって
・たつくり
・伊達巻
・かまぼこ
・数の子　　　　・・・くらいなものでした。
母はうどん屋さんに勤めていましたから、年末は31日まで
仕事をしていたので、今思えば簡素化されるのも仕方のないこと・・・。
というか、おせちなんてそんな物だと思っていたのです。
ある日テレビでみた特番で、輝かしい箱に詰められた
「おせち料理」をみて、衝撃を受けたのです((((；ﾟДﾟ)))))))
子供の目からみたら、それはキラキラ光る宝石箱～♪
彦摩呂さんが宝石箱と例えるのも理解できます(^^;
以来、私はお重に詰められたおせち料理に憧れを持つようになりました(o‘∀‘o)*:◦♪
そして・・・
大人になり、結婚して、子供が授かり、家を持つことが出来たことを
きっかけに、憧れのおせち料理を作ることが習わしとなりました.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.
もう何年も作り続けているので、だんだん当たり前化し、有り難味もないので
サボる事が許されなくなってきましたが…(;・∀・)
今年も頑張りました！

お正月が過ぎ去った今は、残ったおせちをどうリメイクするか・・・
戦っています(*･｀ω´･)ゞ
筑前煮　　→ 中華風のおこわ　 ※1月号のニュースレターにレシピ掲載してあります♪
黒豆 　→ 　黒豆入り食パン　　 ※レシピ試行錯誤中～
栗きんとん→スイートポテトパイ　※冷凍パイシートに包んで焼くだけ～
残りやすいものはこの3つに変身して、懲りずに食卓へ～♪
毎年作り過ぎることへの反省はしますが、一年も前の反省は覚えておらず・・・
来年も要注意ですね(*ﾉ∪｀*)　ｗｗｗ